水库里的大河蚌可以吃，不过不建议直接吃，需要处理一下，河水可能含有各种有害物质，如重金属、农药残留和生活污水。这些物质可能会被河蚌吸收，对人体健康造成潜在风险。
河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。
