河蚌性寒，适合阴虚内热者食用，具有清热滋阴的功效，能改善口干舌燥、口臭等症状。并且肉质鲜美，富含钙质，能营养骨细胞，维持骨骼的生长发育，具有强壮筋骨的功效。
河蚌对水质的要求极高。它们需要生活在清澈、无污染的水中，一旦水质出现问题，河蚌就会死亡。这就导致了河蚌养殖的难度大大增加，对于养殖户来说，这是一个巨大的挑战。
